E102 (Tartrazină) poate produce cancer de tiroidă, mâncărimi, rinite, oboseală, migrene, depresie, probleme de vedere și insomnie. Tartrazina nu este recomandată (în multe țări este interzisă) în produsele alimentare ce sunt consumate de copiii sub 3 ani. La copii, tartrazina poate produce sindromul ADHD – deficit de atenție și hiperactivitate. Copiii afectați de acest sindrom își pot controla greu comportamentul și au probleme în a fi atenți la ceea ce se întâmplă în jurul lor; E110 (sunset yellow) – ca și ceilalți coloranți – poate produce alergii la persoanele sensibile la aspirină și poate agrava astmul. Poate produce vărsături, diaree, urticarie, gastrite, umflarea pielii și migrene.
Colorantul este suspectat și de producerea sindromului de hiperactivitate la copii. Acest colorant conține plumb și aluminiu și astfel mărește doza zilnică ingerată; E122 (Azorubina) poate provoca reactii adverse la persoanele astmatice si la cele alergice la aspirina (salicilați). Poate provoca sindromul de hiperactivitate si deficiență de concentrare (ADHD). Poate fi cancerigen, provoacă urticarie și edem.
“Acest produs poate afecta negativ activitatea copiilor și atenția acestora.” (sursa: Facebook Paul Anghel, director general al Direcției Generale Control și Supraveghere Piață și Armonizare Europeană din cadrul ANPC))
