Vineri, 5 aprilie, se va deschide un nou restaurant în municipiul Focșani. Nu va fi un local oarecare, ci unul cu parfum de epocă. Noul restaurant va funcționa într-o casă veche, din zona centrală a Focșaniului, restaurată și modernizată. Potrivit prezentării, casa a fost ridicată în a doua jumătate a secolului al XIX-lea, iar noii proprietari au avut nevoie de aproximativ 10 ani pentru ca bătrâna casă să fie pregătită pentru a-și primi oaspeții într-un decor din perioada Belle Époque, dar cu servicii gastronomice la standardele secolului XXI. La Maison Florus se dorește a fi restaurant, cafenea, dar și spațiu primitor pentru evenimente culturale și artistice.
Casa boierească de pe strada Mihail Kogălniceanu nr. 3 a fost modernizată, dar s-au păstrat elementele decorative de acum un secol și jumătate. Restaurantul pune la dispoziție 57 de locuri la mese, în patru saloane, și oferă bucătărie internațională, cu specific francez dar și cu mâncăruri tradiționale românești, care poartă oaspeții într-o călătorie gastronomică. ”Servim o varietate de supe, paste, specialități din carne și pește, grătare și deserturi delicioase. Vă puteți începe ziua la noi cu un mic dejun à la carte și puteți continua cu un prânz rafinat și copios. Meniul oferă o colecție diversă de băuturi și cocktailuri adunate din multe zone ale lumii. În beciul nostru se odihnesc și așteaptă să fie deschise vinuri dintr-o gamă rafinată, alese cu grijă din podgorii renumite din Franța, Spania, Italia. Cramele și gamele românești, incluzând aici podgoriile vrâncene, sunt generos reprezentate. Personalul, format din bucătari și ospătari destoinici, este dedicat oferirii unei experiențe excelente clienților. La Maison Florus nu se vrea doar un restaurant bun, cu prețuri moderate, ci un loc al întâlnirilor și al descoperirilor culturale. Ne dorim ca în casa noastră să vă bucurați de creațiile artiștilor locali, totul într-o atmosferă primitoare și plină de viață.”, au transmis proprietarii localului.
Imobilul în care funcționează, acum, restaurantul La Maison Florus, este construit în stil neobaroc francez, consacrat de Baronul Haussmann, autorul marii „reconstrucții” a Parisului din timpul împăratului Napoleon al III-lea. Casa duce mai departe povestea primului sediu al băncii naționale a orașului Focșani, clădirea fiind ridicată chiar pe gârla Milcovelului de către negustorul evreu David Alpern, care a vândut-o ulterior către Banca Națională a României. Imobilul păstrează la subsol seiful de tip buncăr unde se țineau în siguranță banii într-o perioadă în care jafurile erau ceva obișnuit într-un oraș negustoresc prosper, precum și elementele unei case șic, tipică perioadei Belle Époque, cu decorațiuni la ferestre, scări elegante și candelabre din cristal. Potrivit prezentării oficiale, ”Casa Florus are forma unei cruci romane, un fel de l’etoile chevalier, și stă pe un beci în forma literei H, pe trei nivele, ceea ce a mărit semnificativ costurile de construcție. Zidurile fundației ajung până la patru metri grosime, fapt care oferă atât soliditate casei, cât și o bază pe care să poată fi materializate inovațiile. Inspirată de numele poetului roman Florus, din timpul domniei împăratului Hadrian, Casa Florus este pregătită acum să-și deschidă saloanele pentru a găzdui mese bogate, petreceri, evenimente de afaceri, seri culturale ori întâlniri comunitare.”
