vineri, noiembrie 22, 2024
AcasăComuna meaSOVEJAFOTO La Soveja s-a deschis primul Punct Gastronomic Local

FOTO La Soveja s-a deschis primul Punct Gastronomic Local

Premieră în comuna Soveja. O familie din localitate a reușit să deschidă primul Punct Gastronomic Local (PGL), o inițiativă ce se pretează zonelor montane. La deschiderea PGL Casa Poienița au participat autoritățile locale și reprezentații Agenției Naționale a Zonei Montane. Cei prezenți au degustat din bucatele pregătite, specifice zonei: zacuscă de vinete, cașcaval afumat, brânză de putină, carne afumată, hribi murați, zacuscă de pește, salată de vinete, lipii calde făcute în casă, ciorbă de perișoare, tochitură cu mămăliguță, cartofi la cuptor, clătite boierești cu dulceață de zmeură și prune, sirop de brad, țuică și vin. ”Gazda noastră, 𝐌𝐢𝐡𝐚𝐞𝐥𝐚 𝐓𝐮𝐫𝐜𝐮, a făcut astăzi ca papilele noastre gustative să o ia razna. Începând de la mise-en-place, pregătirea bucatelor și inclusiv pâinea caldă, totul a fost pregătit cu grijă, până la cel mai mic detaliu. Punctele Gastronomice Locale sunt puncte de alimentație turistică de tip familial, care oferă preparate alimentare specifice zonei geografice din care fac parte. Acestea pot fi dezvoltate în orice zonă rurală din țară, iar în prezent în România există Puncte Gastronomice Locale în câteva județe precum: Brașov, Covasna, Sibiu, Tulcea și, mai nou, în județul Vrancea, aici la noi, în Soveja.”, potrivit reprezentanților Primăriei Soveja.

ARTICOLE SIMILARE

- Advertisment -

- Advertisment -

Cele mai citite

- Advertisment -

Cele mai citite

Abonare Vrancea24.ro OK Mai Tarziu