Producători și meșteri din toate zonele țării își dau întâlnire, în acest weekend, în Piața Unirii din Focșani, la o primă ediție a Pieței Țărănești. Expoziția cu vânzare și degustare se deschide vineri dimineață, la ora 9.00, și se încheie duminică seară.
Conform organizatorilor, vor fi prezenți Bunătățile Tinei din județul Suceava și Casa Gorea din județul Bacău cu dulcețuri, siropuri, zacuști și salate de toamnă fel de fel, Brânzeturi Vrâncene cu lactate din județul Vrancea, preparate din carne de porc din Galați și din Botoșani, colac secuiesc, turtă dulce și covrigi din județul Argeș, ciocolată de casă și dulciuri din județul Arad de la Casa Petra, ciocolată fără zahăr, ceaiuri, tincturi și alifii din județul Bihor, Cicuta Otavă cu țesături, măști populare și alte meșteșugăreli, alături de alți meșteri și artizani.
Bunătățile Tinei aduc produse atestate tradițional: dulceața de nuci verzi, dulceața de cireșe amare negre, dulceața de trandafir, magiun povirlă de prune, dulceața de gutui, dar și zacuști de ghebe și de hribi. Își lansează la Piața Țărănească din Focșani și produse realizate în premieră și anume zacusca de fasole cu fasole întreagă și salata de fasole albă mare. Din gama de “dulcețuri trăznite”, cum le-a denumit gospodina, aduc dulceață de pere fiartă în vin roze cu miez de nucă copt și dulceața din flori de salcâm.
Producătorul local din Vrancea, Brânzeturi Vrâncene, va fi prezent cu o gamă de brânzeturi din lapte de oaie, vacă și capră, produse după rețete locale. Se vor mai găsi produse afumate din carne de porc de la Galați , dar și preparate botoșănene de la Sadova, obținute din carne de porc sau curcan.
Casa Gorea, din județul Bacău, aduce specialități de toamnă: zacuscă de ghebe, de hribi, hrâşcovi în sos cu muştar, gogoşari şi roşii, de pește, dar și zacuscă cu ciuperci shiitake, poverlă de Asău și dulceață de ardei iuți.
Tocmai de la Lipova, județul Arad, vin cu dulciuri felurite cei de la Casa Petra. Aduc diverse sortimente de ciocolată de casă, halviță, plăcinte, doboș și fel de fel de prăjituri preparate ca pe vremuri, cu ingrediente naturale.
Ceaiuri, tincturi, alifii și siropuri de leac preparate cu plante medicinale din flora spontană a Munților Apuseni aduc familia Albuț. Dintre produsele lor enumerăm: bitter ardelenesc, tinctură de mărul lupului, tinctură hipoglicemică, tinctură de năpraznic, alifie de gălbenele, tătăneasă, sirop de muguri de pin, cimbrișor și pătlagină, etc.
Nu vor lipsi nici produsele apicole, aduse din Stupina Purțuc: miere în diverse sortimente, polen, propolis, lăptișor de matcă, preparate cu cătină, căpăcele de fagure.
